鶏肉は大分・宮崎・鹿児島産に限定し、提携農場の直営工場から毎朝直送される新鮮なもののみを使用。タレは地元で醸造された醤油をベースに十数種類のスパイスをブレンド。さらに、にんにく、生姜、玉ねぎ、りんごなど旨味野菜やフルーツをプラスしています。この秘伝のタレに一晩漬け込んだものを、ご家庭でも本物の味が再現できるよう、「美味しい唐揚げの揚げ方」というレシピを付けて全国発送しています。

全国に二十数店舗を構える大分からあげ専門店「（株）とりあん」。外はカリッと中はジューシーな”最高級のからあげ“として愛されています。日本唐揚協会主催のからあげグランプリでも４度も金賞を受賞、西日本しょうゆからあげの頂点と認定されました。
タレと素材を徹底追求した、宇佐のソウルフードをご家庭でどうぞ。