皮の厚さを通常の1.5倍にして、もちもち感が大幅にアップした「極もち」は、食感を楽しめる水餃子やスー…
地元で獲れる鹿と猪のうち良質なものだけを厳選して原料にしています。その後、宇佐では唯一、また全国的に…
地元産のねぎを使用したオリジナル餃子。たれが不要なほど素材のうまみと味付けがマッチしています。薄めの…
宇佐市にある居酒屋「うっかり八兵衛」のお通しから評判になった商品。希少な宇佐産の鶏肉を備長炭でじっく…
大分・宮崎・鹿児島の厳選した新鮮な若鶏(生肉)のみを使い、秘伝のタレは醤油をベースににんにくや生姜、…
半世紀続く「秘伝のタレ仕込みのからあげ」は、国産若鶏を水素水で丁寧に下処理し、手仕込みで仕上げたもの…
宇佐産を中心に九州産の鶏を使用し、タレとのからみがいい7ミリにカット。実際に炭火で手焼きしたものを詰…
鶏肉は大分・宮崎・鹿児島産に限定し、提携農場の直営工場から毎朝直送される新鮮なもののみを使用。タレは…
大分・宮崎・鹿児島の厳選した新鮮な若鶏(生肉)のみを使い、秘伝のタレは醤油をベースににんにくや生姜、…
国産の原料と宇佐市の農産物にこだわり、国産豚肉・鶏肉、大分県産のにら、宇佐の味一ねぎ・玉ねぎ・ゆずこ…