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宇佐の柚子サイダー
これまで宇佐市には無かった、“ご当地サイダー”の「宇佐の柚子サイダー」。新鮮なゆず果汁と、国産甜菜（…
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発酵 旨み醤油
イワシなど魚の骨の栄養素まで含んでいるため、ほんの数滴かけるだけで、通常は摂取しにくい良質のアミノ酸…
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タバスコ
「タバスコ」３種は、いずれも辛味がしっかりありながら、香りや旨味も強く、食べやすい仕上がり。普通のタ…
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美容 海老オイル
美容成分の多いえびの殻や頭部も発酵させてからオイルに溶け込ませているため、料理の仕上げにひとかけすれ…
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手作りジャム・マーマレード
「いちご」「いちじく」「でこちゃん」「ブルーベリー」「桃」の５種類のジャムと「ゆずマーマレード」「か…
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安心院干しぶどう シャインマスカット
安心院で誕生した国産無添加干しぶどうに「シャインマスカット」が仲間入りしました。「シャインマスカット…
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ジェノベーゼソース
バジルソースにチーズと松の実を加えて作られた「ジェノベーゼソース」は濃厚な仕上がりで、松の実のほのか…
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アリラン 焼肉のたれ
あっさりとした醤油ベースのたれに、大分のブランドねぎ「味一ねぎ」を生のまま1本に30gも使用した「ア…
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ほんのり柚子の香りの糸こんにゃく
ゆず入りこんにゃくとして一般的な刺身こんにゃくではなく、1年を通じて様々な料理に使える「ゆず入り糸こ…
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自家農園栽培 青たかな漬
自家農園で育てた「ちりめん高菜」を収穫したその日のうちに塩漬けし作られる「青たかな漬」。ツーンと鼻に…
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ばぁばぁのかしわめし（かしわめしの素）
鶏肉や油揚げ、こんにゃく、人参、ごぼうなど九州産の具材をメインに、ひとつひとつ心を込めて作るかしわめ…
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大分県干しみかん 濃縮蜜柑
「安心院干しぶどう」で培われた乾燥加工技術をほかの農産物でも活用したいと、厳選した大分県産の温州みか…
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ねぎしゃぶパック（3人前）/ねぎしゃぶパックプレミアム(3人前）
毎年11月から12月中旬までの期間限定で郵便局を通して販売される宇佐名物「ねぎしゃぶパック」。大分ブ…
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ねぎねぎ団 ねぎ味噌（レッド・グリーン）
自家製ねぎをふんだんに味噌に練り込んで作った「ねぎねぎ団ねぎ味噌」。レッドとグリーンの2種があり、赤…
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ゆずぽん酢
ゆずの皮まで絞った果汁と安心院で作られた醤油のみを合わせた「ゆずぽん酢」は、今まさにゆずを絞ったよう…
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安心院＊小さなワイン工房 微発泡ワイン3種
微発泡ワインは、発酵を途中で止め、ぶどうの糖度を残し、アルコール度数を５％程度に抑えた新しい甘口ワイ…
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安心院＊小さなワイン工房 ワイン3種
安心院産ぶどうを一つ一つ手選りし、良いぶどうの手搾り果汁だけを使って、個性派の地ワインを醸造・販売し…
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かやくご飯の素（しいたけ・鶏めし）
「かやくご飯の素しいたけ」は、郷土大分の自然が育てるしいたけの風味が効いた一品。世界農業遺産に認定さ…
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プチプチマスタード
「プチプチマスタード」は、オーガニック認証マスタードシードをつぶさずにそのまま加工しているので、辛味…
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フレッシュバジルソース
「フレッシュバジルソース」は独自農法にて栽培された「カルバジル」をペースト状にすりつぶし、エキストラ…
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プレミアムドレッシング/プレミアムゆずポン酢
㈱江戸心本館のＵＳＡ未来ファクトリー事業部が開発した「プレミアム ドレッシング」と「プレミアム ゆず…
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ねぎしゃぶ発送パック（3人前）
”宇佐の美味いは、ねぎから食す“というように、味一ねぎを主菜にダシ入り鍋で、長洲で水揚げされる豊前海…
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王様のぶどう 濃縮巨峰ジュース
巨峰を丸ごと搾った希釈タイプの「王さまのぶどう 濃縮巨峰」は全国でも珍しい一品。牛乳やヨーグルトと最…
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安心院干しぶどう
国産無添加品の「安心院干しぶどう」。種の香ばしさが美味の「種入り巨峰」、種無しで大きい粒の「種なしピ…
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ゆず蜜
ゆずを丸ごと搾った１００％果汁に糖質とはちみつを加えシロップ状に仕上げた「ゆず蜜」は、さらっとした口…
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ゆず七味
乾燥させた黄ゆず皮と６種類の香辛料をブレンドした「ゆず七味」は、鍋物や汁物に一振りすると、香辛料とゆ…
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ゆずごしょうビネガー（青・赤）
「ゆずごしょう」に、ゆず果汁とお酢をブレンドした「柚子ごしょうビネガー」は、酸味の中にもゆずごしょう…
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ゆずごしょう5種
鮮烈な香りと、ほど良い辛みが料理をピリッと引き立てる自慢の「ゆずごしょう」は、昔ながらの手法を再現し…
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はちみつ＆ゆず ジュース
香り豊かなジュースに仕上げた「はちみつ＆ゆず」は、アイスでもホットでもOK。冷やしても温めても、ほん…
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柚子ジャム
院内産のゆずの皮と砂糖のみで作る「ゆずジャム」は、冬にとれたゆずを原料加工して保管し、注文に応じて製…
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柚子ごしょう
昔ながらの製法で作られる粗目の「柚子ごしょう」。ゆず、青唐辛子、塩のみで添加物は使用せず、粗く刻んだ…
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柚子こしょう（赤・青）
”どこにも負けない自信作“という「柚子こしょう」は、粒を粗くすることにより新鮮なゆずの風味が出て、と…
