素材の質にこだわった「もな! うんめぇ〜味噌」（米味噌）は、自社栽培の米と大豆を主原料に、地域農家の主婦の味噌加工組合で仕込み、１年以上熟成させたもの。味の決め手となる塩はニガリを含む天然塩を使っています。農家の熟練技でしか出せないコクと風味に加えまろやかな甘みのある、懐かしくも深い”もなうんめぇ〜（とても美味い） “味わいです。

農薬や化学肥料を使わず、自然と人にやさしい方法で農作物を育てている「宇佐オーガニックファーム （株）」です。
農薬を使わない自然の味を食卓へ。手間ひまかけた手作り味噌をお楽しみください。