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鱧の潮風干し・鱧のみりん干し（魚の一夜干し）
豊前海のハモを活き〆にし、1本1本丁寧に骨切りした後、生臭さを消すためにかぼす汁で下処理を行っていま…
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料亭やまさ すっぽんスープ
お客様の要望から生まれた「すっぽんスープ」はコラーゲンを豊富に含んでおり、美容に関心の高い女性からも…
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料亭やまさ すっぽん鍋セット
良質なすっぽんをご家庭でも手軽に食べていただけるようにと料亭やまさが販売する「すっぽん鍋セット」は、…
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スパイシーフライドシュリンプ
長洲で獲れるサルえび（ブトえび）を急速凍結させたものを使用した商品が「スパイシーフライドシュリンプ」…
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宇佐どじょう柳川（冷凍）
「宇佐どじょう柳川」は以前からレストランで提供していた自慢メニューですが、お客様からの家でも食べたい…
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ベタの潮風干し（魚の一夜干し）
「ベタの潮風干し」は、豊前海で獲れるベタを透き通るほど新鮮な状態で下処理して、浜の北風で一夜干しにし…
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冷凍 ツガニの甘辛煮
宇佐市に流れる駅館川（やっかんがわ）で獲れたモクズカニ(通称 ツガニ)を洗って冷凍仮死状態にし、殻の…
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地えびの唐揚げ（冷凍）
長洲の夏は"赤えび“という小ぶりのえびが水揚げされます。この赤えびを使った新商品が「地えび…
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安心院すっぽん切身セット
ご家庭で手軽にすっぽん鍋が味わえるようにと、切身にしたパックを割下、ゆずごしょうとセットにした「安心…
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宇佐長洲赤えび
「宇佐長洲赤えび」は、早朝水揚げされた新鮮な”ちえび（赤えびの子ども） “を水洗いして乾燥させたもの…
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かちえび
「かちえび」は、獲れたての赤えびをすぐに水洗いし、塩のみを加えて釡茹でした後、乾燥させ殻を取った干し…
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開運 宇佐勝ちえび
「かちえび」は、獲れたての赤えびをすぐに水洗いし、塩のみを加えて釡茹でした後、乾燥させ殻を取った干し…
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浜ゆで海老（冷凍）
長洲港で水揚げされた獲れたての天然えびをその日のうちに工場に持ち込み、殻付きのまま塩茹でした「浜ゆで…
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がん汁の素（冷凍）
材料となるモクズカニの減少と、調理に手間がかかることから家庭ではなかなか食べられなくなり、地元の人で…
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すっぽん鍋セット
同社が経営するすっぽん料理専門店「本家活宝安心院亭」のすっぽん鍋を手軽に楽しめるのが「すっぽん鍋セッ…
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スッポンジュレまるまるコラーゲン
「スッポンジュレ まるまるコラーゲン」は、大分大学との共同開発により生まれた商品で、すっぽんに含まれ…
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【院の宴】スッポンスープ
専門店のすっぽんを食べることが少ない方のため、手軽に調理できるよう缶詰に仕上げたのが「【院の宴】スッ…
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安心院べっぴんこらーげんスープ
地元料亭の料理長が味付けした、さっぱり味の栄養満点スープで、袋のまま湯せんで温めるだけの手軽さと美味…
