事業報告

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2015.06.16

「第16回 ウサノチカラパワーアップセミナー」開催しました。

日時:平成27年 6月11日(木)19:00~20:30

会場:駅川公民館 集会室
  
内容:講演「鷲頭牧場が取り組む6次産業」
 
講師:イーグルファーム 代表 鷲頭 栄治 氏(九重町)

 ◆肉食牛(繁殖)では大分県トップの経営規模をほこるイーグルファーム。粗飼料自給率の向上などコスト削減に努め、利益率の高い経営モデルも構築されています。また、『安全・おいしい・新鮮な食材を多くの人に食べてもらいたい』『生産者の顔が見える農業がしたい』という思いから直営レストラン「べべんこ」をオープンし、今や年間5万人が訪れる人気農家レストランとなっています。講演では、その理念と実践論を詳しくお話しいただきました。6次産業の達人、鷲頭さんの熱い思いが伝わってくるすばらしい講演でした。

旅色に紹介されました